Après 12 ans comme enseignante, Hélène Étienne a décidé de changer de vie ! Elle entame une reconversion totale, et prépare un Brevet professionnel responsable d’exploitation agricole (BPREA), intégrant 3 modules de formation : élevage (ovins-caprins), maraîchage et tourisme à la ferme.

Désormais, la jeune agricultrice bertrimonastérienne élève un troupeau de 50 chèvres miniatures dans sa ferme locale au nom de « Aux sabots de Belle Vue ».

Nombreuses sont les chèvres réservées à la naissance, quittant la ferme dès qu’elles sont sevrées, vers 3-4 mois. La priorité de la ferme bertrimonastérienne est la sociabilisation : les chevreaux sont familiarisé à l’homme pour être adopté à terme de façon réfléchi et responsable.

Le Lavelinois