Et si l’on redécouvrait les Vosges autrement ? C’est le pari lancé par Nicolas Toussaint, fondateur de Saveurs Vosgiennes, qui propose une formule d’excursion d’un jour, sans itinéraire préétabli, pour explorer le massif à travers les yeux de ses habitants.

Le principe est simple : une fois la réservation effectuée, les participants reçoivent un programme. La journée se déroule en plusieurs étapes, avec des trajets en voiture pour relier les différents sites, tous situés dans un rayon de 30 kilomètres autour de Saveurs Vosgiennes.

L’initiative vise aussi à mieux répartir les flux touristiques. En orientant les visiteurs vers des lieux moins fréquentés, elle contribue à désengorger la fréquentation sur les écosystèmes fragiles du massif.

Cette initiative s’inscrit dans une logique de valorisation du terroir et de continuité entre hébergement, alimentation et découverte du territoire.

Dix ans après la création de la marque Saveurs Vosgiennes, l’entreprise poursuit son ancrage territorial : l’endroit, autonome en énergie, propose une sélection de produits locaux, accessibles aux visiteurs comme aux résidents des logements.

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Le Lavelinois