La mirabelle de Lorraine est classée Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996. 90% des mirabelles produites dans le monde vient du territoire lorrain !

Grâce à l’IGP, la production est certifiée en terme de lieu de production et de transformation : cela valorise le terroir lorrain autour de la prune dorée !

Le Lavelinois

Source : Vosges Mag