La mirabelle de Lorraine est classée Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996. 90% des mirabelles produites dans le monde vient du territoire lorrain !
Grâce à l’IGP, la production est certifiée en terme de lieu de production et de transformation : cela valorise le terroir lorrain autour de la prune dorée !
Le Lavelinois
Source : Vosges Mag
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