Fermé depuis 2015, le restaurant Le Blanc Ru a rouvert ce samedi 29 Janvier midi avec de nouveaux gérants dynamiques au cœur du village de Wisembach !
La vie a repris dans le restaurant au grand bonheur de tous les wisabés ! A l’heure de midi, les clients curieux de ce retour se sont attablés pour ce premier service de l’établissement.
Cette reprise est une affaire de famille : Sandra Vekeman et son fils Quentin sont co-gérants du Blanc Ru ! Loin d’être des novices dans la restauration, les nouveaux gérants ont choisi de garder le nom du restaurant car il fait partie de l’histoire de Wisembach !
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle avec de la choucroute, du couscous, des joues de porc au riesling ainsi que des tartes flambées : une possible ventre à emporter est à l’étude ! Les célèbres cuisses de grenouilles sont de retour pour reprendre la tradition !
Le Lavelinois
Source : Le Blanc Ru
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