Petite, sucrée, juteuse… et surtout 100 % lorraine ! Dès les beaux jours, la mirabelle s’impose comme la star des marchés et des vergers. Et ce n’est pas un hasard : 90 % des mirabelles produites dans le monde viennent de chez nous, en Lorraine. Rien que ça !
Depuis 1996, la Mirabelle de Lorraine bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP), un précieux label qui garantit non seulement son origine, mais aussi ses méthodes de production et de transformation. Résultat : une prune dorée respectueuse du terroir et reconnue pour sa qualité.
En tarte, en confiture, en eau-de-vie ou croquée à pleines dents sous l’arbre, la mirabelle est un concentré d’été en bouche. Elle incarne à elle seule la richesse de notre patrimoine agricole et le savoir-faire de nos producteurs.
À déguster sans modération, tant qu’il y en a !
Le Lavelinois
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