L’automne est là, et avec lui la saison des pommes et des poires ! Le moment parfait pour croquer dans ces trésors de nos vergers. Mais attention, pour que leur croquant et leur saveur perdurent, un petit secret s’impose : le stockage malin.
Pour les garder au top, choisissez un endroit frais, sombre et bien ventilé — la cave est idéale ! Disposez vos fruits sur des clayettes, sans qu’ils se touchent. Pourquoi ? Parce qu’une seule pomme abîmée peut contaminer tout le lot… et ça, on n’en veut pas !
Astuce de gourmand malin : passez régulièrement faire un petit check de vos fruits, tournez-les délicatement, et profitez de chaque pomme et poire à son apogée.
Alors, prêt à faire durer la magie de l’automne dans votre cuisine ? Chaque fruit devient une petite pépite de saveur quand on prend soin de lui !
Le Lavelinois
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