Nouvelles vendanges à La Croix-aux-Mines : comment sera le raisin en 2025 ?

L’heure des vendanges approche à grands pas sur les hauteurs de La Croix-aux-Mines. Ces vendredi 19 et samedi 20 Septembre, les bénévoles de l’association La Croix aux Vignes se retrousseront les manches pour récolter les grappes sur le site de La Behouille.

Les premières vendanges ont eu lieu en 2019, pour du jus de raisin, avant une première vinification dès 2020. Mais les résultats restent parfois variables : 512 kg récoltés en 2021, jusqu’à 3,3 tonnes en 2023 – une belle performance malgré la perte d’une tonne de fruits à cause de l’oïdium.

Si la météo reste clémente, la récolte de 2025 pourrait à nouveau apporter de beaux volumes. Une chose est certaine : l’esprit de convivialité et la passion des bénévoles continueront à faire vivre cette aventure collective, inscrite dans le patrimoine de La Croix-aux-Mines.


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