La SCEA La Caille des Vosges, implantée à Bertrimoutier, fait le choix de la diversification et de la modernisation, en développant un nouvel atelier de conserve d’œufs de caille cuits durs : une offre principalement destinée aux marchés asiatiques.
Pour concrétiser ce vaste projet d’investissement s’élevant à 2 200 000 €, l’entreprise a bénéficié d’une subvention de 662 770 € de la part de la Région Grand Est, via le dispositif Grand Est Agroalimentaire.
Ce plan de modernisation intègre l’automatisation complète du processus de fabrication, ainsi que la digitalisation de la chaîne de production et une chaîne d’abattage à eau.
C’est une illustration concrète de notre volonté de soutenir les entreprises qui investissent dans nos territoires et contribuent à y maintenir une activité agroalimentaire
Franck Leroy, président de la Région Grand Est
Cette nouvelle étape s’inscrit dans la continuité d’un premier soutien régional de 107 946 € accordé en 2023, qui avait déjà permis d’automatiser l’emballage des œufs frais et d’amorcer la création d’un atelier d’œufs durs.
Le Lavelinois
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